Dúvida: Como consigo ver os produtos que vendi em um intervalo de data?

Solução: Há um relatório no SOLUS específico para demonstrar essa informação. Veja como extrai-lo abaixo: 

Abrir o SGF

Acessar o menu Relatórios - Vendas - PDV - Itens - Itens Sintético por Data. 

Exemplo 1 : Preencher o período

Exemplo 2 - Para visualizar um item específico informar no campo o código do item :

Veja um exemplo de exibição do Relatório:

Conclusão: Pronto , aí estão os itens vendidos por data. 

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